Mikage's Story

COMFORT FOOD

I baked my first pie at the age of seven with the help of my mother, a pie master. In 2003, I found out I was gluten-intolerant. The verdict: no wheat, ever again. Since then, I have experimented to recreate the joy of baked goods, without wheat. The MIKAGE mission is to bring that joy to you.

パイのマスターである母の助けを借りて、7歳のときに最初のパイを焼きました。2003年に、私はグルテン不耐症であることがわかりました。私は二度と小麦を食べられない。それ以来、小麦を使わずに洋菓子の楽しさを再現する実験をしてきました。MIKAGEの使命は、あなたにその喜びをもたらすことです。

REDUCE, REUSE, RECYCLE

Mikage Gluten Free Bakery is dedicated to providing highest-quality delicious foods while minimizing plastic and non-compostable packaging. Please let us know if you would like to receive your pies in glass or ceramic pie dishes. A charge of 400 yen per dish will be applied, which will be refunded or credited to your next purchase as soon as the dishes are returned to us.

美影グルテンフリーベーカリーは、プラスチックや非堆肥化可能なパッケージを最小限に抑えながら、最高品質のおいしい食品を提供することに専念しています。ご注文の商品の包み類を最小限にしたい場合はお知らせください。最小限の包み類をご注文される場合には割引が適用されます。