Mikage's Story

COMFORT FOOD

I baked my first pie at the age of seven with the help of my mother, a pie master. In 2003, I found out I was gluten-intolerant. The verdict: no wheat, ever again. Since then, I have experimented to recreate the joy of baked goods, without wheat. The MIKAGE mission is to bring that joy to you.

パイのマスターである母の助けを借りて、7歳のときに最初のパイを焼きました。2003年に、私はグルテン不耐症であることがわかりました。私は二度と小麦を食べられない。それ以来、小麦を使わずに洋菓子の楽しさを再現する実験をしてきました。MIKAGEの使命は、あなたにその喜びをもたらすことです。

REDUCE, REUSE, RECYCLE

Mikage Gluten Free Bakery is dedicated to providing highest-quality delicious foods while minimizing plastic and non-compostable packaging. Please let us know if you would like to receive your pies in glass or ceramic pie dishes. A charge of 400 yen per dish will be applied, which will be refunded or credited to your next purchase as soon as the dishes are returned to us. (PICKUP ORDERS ONLY)

美影グルテンフリーベーカリーは、プラスチックや非堆肥化可能なパッケージを最小限に抑えながら、最高品質のおいしい食品を提供することに専念しています。ご注文の商品の包み類を最小限にしたい場合はお知らせください。最小限の包み類をご注文される場合には割引が適用されます。集荷のみ。